Gandhi Executive Food - India

Lamb Boti Masala (cordero troceado en una salsa especial de especias tradicionales) + Lamb nilgiri (cordero con cilantro, menta, leche de coco y especias,+ 2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Sheekh Kebab (Rollos de carne picada de cordero asados en el horno hindú) + Lamb Tikka (Cordero deshuesado marinado con yogur y especias) +1 Pan de Queso + 1 Pan de Ajo+ 2 Aguas, Cerveza o Refresco y Postre del Día

Dal Makhani (lentejas negras cocinadas con especias tradicionales del Himalaya) + Aloo Gobi (coliflor y patatas cocinadas con ajo, jengibre y especias) +2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Mix Grill compuesto por pollo, Cordero, Gambas, Pescados + 1 Pan de Queso + 1 pan de Ajo + 2 Agua o Cerveza o Refresco y Postre del día

Palak Paneer (queso fresco con espinacas y especias exquisitas) + Chana Masala (garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre)+ 2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día.

Paneer Tikka Doble Porción (Queso Fresco Casero) con cebolla y pimientos asados en el horno Hindú + 1 Pan de Queso + 1 Pan de Ajo + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día.

Chicken Tikka (Pollo deshuesado con especias tradicionales) + Reshmi Kebab (Pechuga de pollo picado con especias y asados en el horno hindú)+ 1 Pan de queso + 1 Pan de Ajo + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día.

Baingan Bharta (picadillo de berenjenas y guisantes con especias tradicionales) + Bhindi masala (okra cocinada con garam masala, cebolla y tomate) +2 Samosa (empanadas rellenas vegetal tradicioes) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Chicken Tikka masala (pollo deshuesado asado en tandoor en una salsa de tomate, cebolla, nata y especias tradicionañes) + Chicken korma (pollo con cebolla, mantequilla de coco, nata y especias) +2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Chicken Vindaloo (pollo deshuesado con tomate y cebolla -picante-) + Chicken Madras (piezas de pechuga de pollo al estilo madras -picante-) + 2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia +1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Lamb Rogan Josh (Cordero en una salsa al estilo del norte de la India) + Lamb Mango (Cordero troceado con mango en una salsa de azafrán y anacardos) +2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Chicken Curry (pollo al curry) + Butter Chicken (pollo con salsa de tomate, mantaquilla y especias tradicionales) + 2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Lamb curry (Cordero al curry tradicional) + Lamb Dahi (Cordero deshuesado con salsa suave de curry, yogur y almendras
) +2 Samosa (empanadas rellenas vegetales) + Onion Bhajia (cebolla rebozada y frita + 1 Arroz Blanco + 2 Butter Naan + 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Special Lamb Biryani (Biryani de arroz con cordero, almendras, pasas y hierbas aromáticas) + Veg Biryani (Biryani de verduras y arroz basmati cocinado con especias) + raita (yogur con tomate, pepino y comino) + 2 samosas (empanadaas rellenas vegetales) + onion bhaji
(cebolla rebozada y frita) 2 Aguas o Cerveza o Refresco y Postre del Día

Butter chicken (pollo con salsa de tomate, mantequilla, frutos secos y
Especias tradicionales), chawal basmati (arroz blanco basmati),  peshawari naan (coca de harina blanca rellena de frutos secos) y un
Refresco

Samosa (empanada rellena de patatas, guisantes y condimentada con
Especias), chicken korma (pollo con cebolla, mantequilla de coco, nata y
Especias), chawal basmati (arroz blanco basmati) y un refresco

Chicken tikka masala (pollo deshuesado asado en tandoor en una salsa de tomate, cebolla, nata y especias tradicionales), paneer pakora (croquetas caseras, de queso fresco rebozadas), chawal basmati (arroz blanco basmati) y una bebida

Onion bhajia (cebolla rebozada con especias), chana masala (garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre), 2 tandoori roti (torta de harina de trigo intregal al tandoor) y un refresco

Vegetable biryani, mix vegetable raita (yogur con vegetales y especias), butter naan (torta de harina blanca con mantequilla) y un refresco

Dal makhani (lentejas negras cocinadas con especias tradicionaes del Himalaya), chicken pakora (pollo rebozado con especias tradicionales), butter naan (torta de harina blanca con mantequilla) y una bebida

Chiken madras (piezas de pechiga de pollo al estilo madras picante), palak paneer (queso fresco con espinacas y especias exquisitas), chawal basmati (arroz blanco bamati) y una bebida

Raw onion, lemon and green chilly

Croquets de formatge fresc, arrebossades
Croquetas caseras de queso fresco, rebozadas
Fresh Cheese battered and fried

Pollastre arrebossat amb especies tradicionals
Pollo rebozado con especias tradicionales
Tender pieces of chicken battered and fried

Amanida verda variada
Ensalada verde variada
Green salad

Coca de farina de llenties i com iamb ceba I especies
Coco de harina de lentejas y comino con cebolla y especias
Thin and crispy lentil based cracker with onions and spices

Peix arrebossats
Pescado rebozado
Fish Battered and fried

Salsa picante con menta, cilantro, chili verde y especias

Croquetes de verdures variades i arrebossades
Croquetas de verdura rebozadas
Mix vegetable battered and fried

Cebes arrebossades amb especies
Cebolla rebozada con especias
Onions battered and fried

Coca molt prima I cruixent de farina de llenties i comi
Coca muy fina y crujiente de harina de lentejas y comino
Thin and crispy lentil based craker

Iogurt natural
Yogurt natural
Plain curds

Empanada farcida de patates, pésols i condimentada amb especies
Empanada rellena de patatas, guisantes y condimentada con especias
Vegetable empanada stuffed with spicy potatoes and peas
Contiene Gluten

Salsa de mango agridulce

Iogurt amb boletes fregides de farina de cigrons
Torta de harina muy fina de lentejas con especias tradicionales
Small pearls of fried gram flour with yoghurt

Llagostins arrebossats
Langostinos rebozados
Prawns battered and fried

Salsa de menta con yogur

Iogurt amb tomaquet, cogombre I com’
Yogur con tomate, pepino y comino
Yoghurt with tomatoes, cucumber and cumin

Arrós Basmati amb fruits secs, xai I herbes aromátiques
Arroz con cordero, almendras, pasas y hierbas aromáticas
Basmati rice with lamb, dry fruit and aromatic herbs

Arrós blanc Basmati
Arroz Blanco Basmati
Basmati rice

Arroz Basmati con Comino y especias

Arrós Basmati amb gambas, fruits secs I herbes aromátiques
Arroz con gambas, frutos secos y hierbas aromáticas
Basmati rice with prawn dry fruit and aromatic herbs

Arrós Basmati amb pollastre, fruits secs I herbes aromatiques
Arroz con pollo, frutos secos y hierbas aromáticas
Basmati rice with chicken, dry fruit and aromatic herbs

Verdures I arrós basmati cuinat amb espécies.
Verduras y arroz basmati cocinado con especias.
Mixed vegetables and Basmati rice cooked with spices.

Arroz basmati cocinado con guisantes y especias

Sopa de pollaste amb especies hindús
Sopa de pollo con especias hindús.
Chicken soup

Sopa de llenties grogues amb especies hindús.
Sopa de lentejas amarillas con especias hindús.

Sopa de tomáquet, nata i especies hindús.
Sopa de tomate, nata i especias hindús.

Rotllos de carn picada de xai rostit en tandoor
Rollos de carne picada de cordero asados en tandoor
Minced meat rolls roasted in tandoor

Pollastre desossat, rostit en tandoor amb especies tradicionals
Pollo deshuesado y asado con especias tradicionales
Tender pieces of chicken roasted in tandoor, traditionally spiced

Pollastre desossat, rostit en tandoor amb especies tradicionals salsa de menta amb iogurt
Pollo deshuesado y asado con especias tradicionales + salsa de menta con yogurt
Tender pieces of chicken roasted in andoor, traditionally spices with minted youghurt sauce

Pasta farcidade carn picada de pollastre amb especies de Himalaya i cuinat al vapor
Pasta rellena de carne picada de pollo con especias del Himalaya y cocido al vapor
Pasta stuffed with minced chicken with spices from the Himalayas and steamed

Cuixes de pollastre al forn amb especies tradicionals
Muslos de pollo al horno con especias tradicionales
Marinated chicken legs roasted in tandoor, traditionally spiced

Peix, carn pollastre i Llangost macerats amb especies, rostits en tandoor
Pescado, carne, pollo y langostino macerados con especias, asados en tandoor
Marinated fish, lamb, chicken and prawn roasted in tandoor

Formatge hindú, ceba, pebrot marinat amb iogurt i especies hindús.
Queso hindú, ceboola, pimiento marinado en yogur y especias hindús.
Indian cheese, onion, Green peppers marinated in yogurt and Indian spices

Xai desossat marinat amb iogurt i especies.
Cordero deshuesado marinado con yogur i especias
Pieces of boneless lamb marinated with yogurt and spices

Pit de pollastre picat, macerat amb especies, rostit en tandoor
Pechuga de pollo picado con especias asado en tandoor
Minced chicken breast, marinated and roasted in Tandoor

Llagostina macerats amb especies rostit en tandoor
Langostinos macerados con especias asados en tandoor
Prawns marinated with spices roasted in tandoor

Peces de pit de pollastre desossat amb Tomaquet I ceba (Picant)
Pollo deshuesado con tomate y cebolla (picante)
Tender pieces of chicken breast with tomatoes and onions (hot)

Pollastre trossejat amb mango en una salsa de safra I anacards
Pollo troceado con mango en salsa de azafrán y anacardos
Pieces of chicken breast with mango in saffron – cashew nut sauce

Pit de pollastre cuinat amb llenties amb salsa curry, pinya I especies.
Pechuga de pollo cocinado con lentejas en salsa curry, piña y especias.
Chicken breast cooked in lentils and curry sauce with pineapple and spices

Pollastre desossat amb ceba, Tomaquet, pebrots i especies
Pollo deshuesado con cebolla, tomate, pimientos y especias
Spicy pieces of chicken breast with onions, tomatoes & peppers

Pollastre desossat amb espinacs I especies tradicionales
Pollo deshuesado con espinacas y especias tradicionales
Tender pieces of chicken breast with spinach, exquisitely spiced

Pollastre amb salsa de tomaquet, mantega,fruts secs I especies tradicionals
Pollo con salsa de tomate, mantequilla, frutos secos y especias tradicionales
Chicken breast in tomato-butter sauce, traditionally spiced

Pollastre desossat rostit al tandoor en una salsa de ceba, tomaquet, nata I especies tradicionals
Pollo deshuesado asado en tandoor en una salsa de tomate, cebolla, nata y especias tradicionales
Boneless tandoori chicken cooked with onions, tomatoes and cream, traditionally spiced

Pollastre desossat amb pebrots verds, ceba I especies tradicionals
Pollo cocinado con pimientos verdes, cebolla, y especias tradicionales
Boneless chicken pieces cooked with Green peppers, onions and traditionally spiced

Pit.de pollastre amb salsa de tomaquet I anacards, curry I especies.
Pechuga de pollo en salsa de tomate y anacardos, curry y especias.
Chicken cooked in tomato sauce curry and spices.

Pollastre amb salsa de ceba,fruts. secs, nata I especies
Pollo con salsa de cebolla, frutos secos, nata y especias
Tender pieces of chicken cooked with onions dry fruits & spices

Pollastre al curry
Pollo al curry
Chicken curry

Peces de pit de pollastre a l´ estil Madras (Picant)
Piezas de pechuga de polloal estilo Madras (Picante)
Tender pieces of chicken Madras style (hot)

Pollastre trossejat amb ceba, pebrots, salsa de soja I Xile
Pollo troceado con cebolla, pimientos, salsa de soja y chile
Chicken breast with onions and peppers en a soya – chili sauce

Xai desossat cuinat amb ceba, tomaquet I especies tradicionals
Cordero deshuesado, cocinado con cebolla y tomate con especies tradicionales
Tender pices of lamb cooked with tomatoes, onions and traditional spices

Xai amb espinacs I especies tradicionals
Cordero con espinacas y especias tradicionales
Lamb with spinach, traditionally spiced

Peces de xai a l´ estil Madras (Picant)
Deshuesados trozos de cordero al estilo Madras (Picante)
Tender pieces of lamb in Madras style (hot)

Xai desossat amb pebrots, ceba I especies tradicionals
Cordero deshuesado cocinado con pimientos verdes, cebolla y especias tradicionales
Boneless pieces of lamb cooked with Green peppers, onions and traditionally spiced

Xai trossejat amb mango en una salsa de safra i anacards
Cordero troceado con mango en una salsa de azafrán y anacardos
Boneless lamb with mango in saffron – cashew nut sauce

Xai a l´ estil Goa (molt picant)
Cordero estilo Goa (muy picante)
Lamb Goa style (very hot)

Xai amb salsa de tomaquet I anacards, curyy I especies.
Cordero troceado en salsa de tomate y anacardos, curry y especias.
Boneless lamb cooked in tomato sauce and curry and spices.

Xai amb espinacs, menta I especies tradicionals
Cordero con espinacas, menta y especias tradicionales
Boneless lamb with spinach, mint & traditional Spices

Xai desossat en salsa de curry amb iogurt I ametlles
Cordero deshuesado con salsa suave de curry, yogur y almendras
Lamb in curry sauce with yogurt and almonds

Xai al curry tradicional
Cordero al curry tradicional
Traditional Lamb curry

Xai en una salsa a l´ estil nord de la India
Cordero en una salsa al estilo del norte de la India
Tender pieces of lamb north Indian Style

Xai trossejat en una salsa especial d especies tradicionals
Cordero troceado en una salsa especial de especias tradicionales
Tender pieces of lamb in a special sauce with traditional spices

Peix amb mango en una salsa de safra i anacards
Pescado con mango en salsa de azafrán y anacardos
Fish with mango in saffron – cashew nut sauce

Llagostins al curry tradicional
Langostinos al curry tradicional
Traditional prawn curry

Peix trossejat amb ceba, pebrots, salsa de soja I xile
Pescado troceado con cebolla, pimientos, salsa de soja y chile
Fish with onions and peppers en a soya-chili sauce

Peix en una salsa especial d especies tradicionals
Pescado en una salsa especial de especias tradicionales
Fish in a special sauce with traditional spices

Llagostins en una salsa especial d especies tradicionals
Langostinos en una salsa especial de especias tradicionales
Prawns in a special sauce with traditional spices

Llagostinos amb mango en una salsa de safra I anacards
Langostinos con mango en salsa de azafrán y anacardos
Prawns with mango in saffron – cashew nut sauce

Patatas cocinado con especias

Okra cuinada amb garam masala, ceba I tomaquet
Okra cocinada con garam masala, cebolla y tomate
Lady fingers cooked with garam masala, onions and tomatoes

Trossejat d alberginies I pesols amb especies tradicionals
Picadillo de berenjenas y guisantes con especias tradicionales
Minced aborigine and Green peas cooked with traditional spices

Pesols frescos amb formatge hindú cuinat en salsa curry, hebes I especies.
Guisantes frescos con queso hindú cocinado en salsa curry,hierbas y especias
Fresh Green peas with Hindu cheese, cooked in curry sauce, herbs and spices.

Formatge fresc amb espinacs I especies exquisides
Queso fresco con espinacas y especias exquisitas
Fresh cheese with spinach, exquisitely spiced

Llenties negres cuinades amb especies especials de l’ Himalaia
Lentejas negras cocinadas con especias spices from the Himalayas
Black lentils cooked with special spices from the Himalayas

Guisantes y patatas en una salsa de tomate, cebolla, ajo y jengibre.

Cigrons en una salsa de tomaquet fresc, ceba I gingebre
Garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre
Chickpeas in a tomato-ginger sauce

Coliflor I patates cuinades amb all, gingebre I especies
Coliflor y patatas cocinadas con ajo, jengibre y especias
Cauliflower and potatoes cooked with garlic, ginger and spices

Formatge fresc en salsa de tomaquet, nata, fruits secs I especies
Queso fresco casero con salsa tomate, nata, frutos secos y especias
Fresh cheese with dry fruit in a spicy tomato-cream sauce

Dos tipus de cigrons cuinats a l’ estil india
Dos tipos de lentejas en estilo hindú
Mixed lentils Indian style

Formatge fresc amb pebrots, ceba, col I especies tradicionals
Queso fresco cocinado con pimientos verdes, cebolla y especias tradicionales
Fresh cheese, Green peppers, onions

Espinacas con patatas y especias

Verdures variades amb tomaquet, all i gingebre
Verduras variadas con tomate, ajo y jengibre
Mix vegetables with tomatoes, garlic and ginger

Formatge fresc amb ceba, pebrots, salsa de soja I xille
Queso fresco con cebolla, pimientos, salsa de soja y chiles
Fresh cheese with onions and peppers in soya – chili sauce

Pa amb all
Pan con ajo
Bread with garlic

Coca de farina farcida amb formatge fresc
Coca de harina rellena con queso fresco
Wheat flour bread stuffed with cheese

Coca de farina blanca farcida amb fruits secs
Coca de harina blanca rellena de frutos secos
Wheat flour bread stuffed with dry fruit

Coca de farina de integral amb menta
Coca de harina integral con menta
Wheat flour bread with mint

Torta de farina blanca al tandoor amb mantega
Torta de harina blanca con mantequilla
Wheat flour bread with butter

Torta de farina de blat integral al tandoor
Torta de harina de trigo integral al tandoor
Wheat flour bread baked in tandoor

Coca de farina, farcida amb ceba
Coca de harina rellena de cebolla
Wheat flour bread stuffed with onions

Pa amb carn picada. (Pan con carne picada.)
Bread with Minced meat.

Formatge fresc fregit en almibar
Queso fresco frito en almibar
Fresh cheese fried in sweet syrup

Crema de mango amb gelat de vainilla
Crema de mango con helado de vainilla
Mango cream with vanilla icecream

Pastanagues cuinats amb llet aromatizada
Zanahorias cocinadas con leche aromatizada
Carrots well cooked in flavoured sweet milk

Boletes de llet fregida en almibar
Boletas de leche frita en almibar
Fried milk balls in sweet syrup

Gelat cassola amb fruits secs i nata
Helado casero con frutos secos y nata
Home made icecream with dry fruit and cream

Batido de mango con yogur.

Batido de yogur dulce

Batido de yogur salado con menta i especies.